Systembedingt funktionieren unsere Schnellkochtöpfe anders als herkömmliche Kochtöpfe. Der Schnellkochtopf wird durch einen speziellen Schraubdeckel bzw. Festhaltedeckel (Manschette) verschlossen. Im Deckel befindet sich ein Sicherheitsventil. Wird der Topf einschließlich seines Inhalts erhitzt, erhöht sich der Druck im Inneren. Durch den erhöhten Druck siedet Wasser nicht bereits bei 100 °C wie unter normalem Luftdruck, sondern erst bei höheren Temperaturen. Für Wasser gilt: Je höher der Druck, desto höher die Siedetemperatur. Dadurch werden Speisen schneller gar als in einem herkömmlichen Topf.
Nimmt man beispielsweise Gulasch als Speise, beträgt die Garzeit in einem konventionellen Topf oft bis zu 2,5 Stunden. In unserem Schnellkochtopf gelingt dies bereits in etwa 20 Minuten. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Energie im Vergleich zum Kochen in einem herkömmlichen Topf. Darüber hinaus gehen beim Garen weniger Vitamine verloren.
Elo-Stahlwaren
Karl Grünewald & Sohn GmbH & Co. KG
Dalberger Straße 20
55595 Spabrücken, Germany
Telefon +49 6706 914-0
Telefax +49 6706 914-222
